Cách làm bột cần tây xanh mịn, đơn giản tại nhà chỉ với 3 bước

Tự làm bột cần tây tại nhà không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Cùng Wellness Lifestyle tìm hiểu cách cách làm bột cần tây đơn giản tại nhà trong bài viết dưới đây!

Tác dụng của bột cần tây đối với sức khỏe

Bột cần tây là một trong những sản phẩm tự nhiên giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Với những giá trị dinh dưỡng phong phú, cần tây không chỉ giúp hỗ trợ giảm cân mà còn cải thiện nhiều khía cạnh sức khỏe khác nhau.

Ngoài hỗ trợ giảm cân, bột cần tây còn cải thiện nhiều khía cạnh sức khỏe

Hỗ trợ giảm cân và duy trì vóc dáng

Bột cần tây chứa ít calo nhưng lại giàu chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu, từ đó giảm thiểu việc ăn quá nhiều và kiểm soát cân nặng. Chất xơ trong bột cần tây giúp hạn chế cảm giác đói, giúp bạn dễ dàng duy trì chế độ ăn lành mạnh hơn.

Bột cần tây giúp thúc đẩy quá trình đào thải mỡ thừa

Bột cần tây có khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa một cách tự nhiên. Điều này đặc biệt hữu ích cho những ai đang trong quá trình giảm cân hoặc duy trì vóc dáng thon gọn.

Thanh lọc và đào thải độc tố

Cần tây có tác dụng thanh lọc cơ thể, giúp loại bỏ độc tố qua hệ tiêu hóa và thận. Bột cần tây thường được sử dụng trong các chế độ detox nhằm hỗ trợ quá trình thanh lọc và làm sạch cơ thể.

Cần tây giúp loại bỏ độc tố qua hệ tiêu hóa và thận

Giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch

Các chất chống oxy hóa và hàm lượng lớn chất xơ trong cần tây giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, từ việc ngăn ngừa quá trình oxy hóa xấu trong cơ thể cho đến việc kiểm soát cholesterol.

Bột cần tây hỗ trợ điều hoà huyết áp, giảm cholesterol xấu

Bột cần tây có thể giúp làm giảm huyết áp nhờ vào các hợp chất tự nhiên như Apigenin. Ngoài ra, cần tây cũng có tác dụng điều hòa nồng độ cholesterol xấu trong máu, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch tổng thể.

Hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch tổng thể

Hỗ trợ tiêu hoá tốt

Nhờ hàm lượng chất xơ cao, bột cần tây giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Chất xơ có trong cần tây không chỉ giúp tăng cường chức năng ruột mà còn ngăn ngừa tình trạng táo bón.

Tăng cường sức khỏe cơ, xương, khớp

Bột cần tây chứa nhiều Canxi, Magie và Vitamin K, đều là những thành phần cần thiết cho sức khỏe xương khớp. Việc bổ sung bột cần tây trong chế độ ăn có thể giúp phòng ngừa loãng xương và tăng cường sức khỏe cơ bắp.

Cải thiện chức năng sinh dục nam

Các hợp chất trong cần tây, đặc biệt là Apigenin, có khả năng cải thiện tuần hoàn máu, giúp hỗ trợ chức năng sinh dục nam và cải thiện sức khỏe sinh lý.

Dưỡng da mịn màng, chống lão hoá

Với các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, bột cần tây giúp giảm tác động của các gốc tự do, bảo vệ da khỏi quá trình lão hóa và mang lại làn da mịn màng, khỏe mạnh.

Ngoài bảo vệ sức khoẻ, bột cần tây còn bảo vệ da khỏi quá trình lão hóa

Cách làm bột cần tây đơn giản tại nhà chỉ với 3 bước

Tự làm bột cần tây tại nhà không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo an toàn thực phẩm. Dưới đây là hướng dẫn từng bước để bạn có thể tự làm bột cần tây chất lượng.

Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu

Chọn cần tây tươi: Chọn những cây cần tây có màu xanh đậm, cọng to và chắc chắn, không có dấu hiệu héo úa hay bị sâu bệnh. Cần tây tươi sẽ giữ được màu sắc và hương vị sau khi làm thành bột.
Rửa sạch cần tây: Rửa kỹ cần tây dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, ngâm cần tây trong nước muối loãng khoảng 10-15 phút để khử trùng và loại bỏ bất kỳ dư lượng thuốc trừ sâu nào (nếu có). Rửa lại với nước sạch để loại bỏ muối và để ráo.
Cắt nhỏ: Sau khi để ráo nước, cắt cần tây thành khúc dài khoảng 3-5 cm. Việc cắt nhỏ sẽ giúp quá trình sấy khô nhanh chóng và đều hơn, đồng thời dễ dàng hơn khi xay thành bột.

Bước 2: Sấy khô cần tây

Có hai phương pháp sấy khô cần tây tại nhà:

Sấy bằng lò nướng hoặc máy sấy thực phẩm: Đặt cần tây đã cắt nhỏ lên khay nướng, trải đều thành một lớp mỏng để các khúc cần tây không dính chồng lên nhau. Sấy ở nhiệt độ 50-60°C trong khoảng 4-6 giờ. Kiểm tra thường xuyên để đảm bảo cần tây không bị cháy và khô đều. Khi cần tây giòn tan và không còn độ ẩm, đó là lúc chúng đã sẵn sàng cho bước tiếp theo.
Phơi nắng: Nếu không có lò nướng hoặc máy sấy, bạn có thể phơi khô cần tây ngoài trời. Đặt cần tây trên khay hoặc rổ có lót giấy sạch, phơi dưới ánh nắng trong 1-2 ngày, tùy vào mức độ nắng. Đảm bảo phơi ở nơi thoáng gió để cần tây nhanh khô và tránh bị mốc. Phương pháp này đơn giản nhưng có thể ảnh hưởng đến màu sắc của bột, do ánh nắng mạnh có thể làm cần tây bị mất màu.

Bước 3: Xay mịn cần tây thành dạng bột

Xay cần tây: Sau khi cần tây đã khô hoàn toàn, cho từng đợt nhỏ vào máy xay sinh tố hoặc máy xay hạt. Xay từ từ để cần tây đạt độ mịn như mong muốn. Đảm bảo rằng máy xay sạch và khô ráo trước khi xay để tránh bột bị ẩm.

Đảm bảo máy xay sạch và khô ráo trước khi xay để tránh bột bị ẩm

Rây bột: Sau khi xay, bạn có thể rây bột qua lưới để loại bỏ những mảnh lớn còn sót lại. Nếu muốn bột mịn hơn, bạn có thể cho các mảnh lớn này xay thêm lần nữa.
Bảo quản: Đổ bột cần tây vào hũ thủy tinh hoặc hũ nhựa có nắp đậy kín. Đậy kín nắp để bảo quản bột ở nơi thoáng mát, khô ráo hoặc trong tủ lạnh để giữ bột được lâu hơn.

Hướng dẫn bảo quản bột cần tây

Để bột cần tây giữ được chất lượng, hương vị và hiệu quả dinh dưỡng, việc bảo quản đúng cách là rất quan trọng. Dưới đây là các bước và lưu ý giúp bạn bảo quản bột cần tây lâu dài:

Sử dụng hũ kín, tối màu

Sau khi xay thành bột, bạn nên cho bột cần tây vào hũ thủy tinh hoặc hũ nhựa có nắp đậy kín, tránh không khí lọt vào. Điều này giúp hạn chế quá trình oxy hóa làm giảm chất lượng bột. Ngoài ra, hũ bảo quản nên là loại tối màu hoặc có lớp bảo vệ ánh sáng để hạn chế tác động của ánh sáng mặt trời, giúp giữ được màu sắc tự nhiên và các dưỡng chất của bột.

Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát

Nơi bảo quản lý tưởng là nơi khô ráo, mát mẻ, tránh tiếp xúc với ánh sáng mặt trời hoặc nguồn nhiệt cao như bếp, lò vi sóng. Nhiệt độ quá cao sẽ làm bột mất đi hương vị tự nhiên và có thể khiến chất lượng bột giảm sút.

Có thể bảo quản trong tủ lạnh

Nếu muốn bảo quản bột cần tây lâu dài hơn, bạn có thể cho hũ bột vào tủ lạnh. Tuy nhiên, cần đảm bảo rằng hũ đựng bột kín hoàn toàn để tránh hơi ẩm trong tủ lạnh xâm nhập và làm bột bị ẩm mốc. Bảo quản trong tủ lạnh không chỉ giúp kéo dài thời gian sử dụng mà còn giữ được hương vị tươi mát của bột.

Để bột cần tây trong tủ lạnh giúp bảo quản lâu dài

Hạn chế tiếp xúc với không khí

Mỗi khi lấy bột cần tây ra để sử dụng, hãy đảm bảo rằng bạn đậy nắp hũ ngay lập tức và thật chặt sau khi lấy. Việc bột tiếp xúc quá nhiều với không khí có thể khiến bột bị ẩm, mất màu và giảm chất lượng. Nếu bạn sử dụng thìa, hãy dùng thìa sạch, khô ráo để tránh làm bột ẩm hoặc nhiễm khuẩn.

Kiểm tra chất lượng định kỳ

Nếu bạn đã bảo quản bột cần tây trong thời gian dài, hãy kiểm tra định kỳ để phát hiện dấu hiệu bất thường. Nếu thấy bột có dấu hiệu ẩm, mốc, hoặc mùi hôi lạ, tốt nhất là nên bỏ đi để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Không nên trộn chung với các loại bột khác

Nhiều người có thói quen trộn bột cần tây với các loại bột khác như bột matcha, bột rau xanh, nhưng để bảo quản tốt nhất, bạn nên để bột cần tây riêng biệt. Điều này giúp tránh việc các loại bột có thành phần hoặc độ ẩm khác nhau ảnh hưởng đến nhau, khiến bột dễ bị hỏng hơn.

Thời gian bảo quản

Nếu bảo quản ở nhiệt độ phòng và trong điều kiện khô ráo, bột cần tây có thể giữ được từ 3-6 tháng. Khi bảo quản trong tủ lạnh, thời gian sử dụng có thể kéo dài đến 9-12 tháng. Tuy nhiên, để đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất, bạn nên sử dụng bột cần tây trong vòng 3 tháng đầu tiên sau khi làm.

Việc bảo quản đúng cách sẽ giúp bột cần tây giữ được độ tươi ngon và tối đa hóa lợi ích dinh dưỡng khi sử dụng.

Lưu ý khi sử dụng bột cần tây

1. Liều lượng sử dụng hợp lý

Liều lượng khuyến nghị: Mỗi ngày, chỉ nên sử dụng từ 1-2 thìa cà phê (tương đương 2-4 gram) bột cần tây để tránh việc tiêu thụ quá nhiều chất xơ đột ngột, có thể gây khó chịu cho dạ dày.
Tăng dần liều lượng: Nếu mới bắt đầu, hãy dùng với lượng ít để cơ thể làm quen dần với bột cần tây, sau đó tăng lên đến liều khuyến nghị.

2. Thời điểm tốt nhất để uống bột cần tây

Uống vào buổi sáng khi bụng đói: Đây là thời điểm lý tưởng để uống bột cần tây, giúp cơ thể hấp thụ tối đa các dưỡng chất, đồng thời hỗ trợ quá trình thanh lọc cơ thể, giúp bạn cảm thấy tươi mới, nhẹ nhàng.
Có thể uống trước bữa ăn: Nếu uống vào buổi sáng gây khó chịu, bạn có thể uống trước bữa ăn 30 phút để hỗ trợ tiêu hóa và giảm cảm giác thèm ăn.

3. Cách pha chế đúng

Kết hợp với nước ấm: Khi pha bột cần tây, bạn nên dùng nước ấm để hòa tan dễ dàng và không làm mất dưỡng chất.
Kết hợp với các nguyên liệu khác: Nếu vị của bột cần tây khó uống, bạn có thể pha thêm mật ong, nước chanh, hoặc nước ép trái cây để tăng hương vị và cung cấp thêm các vitamin cần thiết.

Pha thêm mật ong, nước chanh để hương vị thơm ngon, dễ uống hơn.

4. Lưu ý về đối tượng sử dụng

Phụ nữ mang thai và cho con bú: Phụ nữ trong giai đoạn này nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bột cần tây để đảm bảo an toàn, vì một số hợp chất trong cần tây có thể không phù hợp.
Người có tiền sử huyết áp thấp: Cần tây có tác dụng hạ huyết áp, nên nếu bạn có tiền sử huyết áp thấp, cần cẩn trọng và chỉ sử dụng sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ.
Người đang dùng thuốc điều trị: Bột cần tây có thể tương tác với một số loại thuốc, đặc biệt là thuốc điều trị huyết áp và thuốc lợi tiểu. Để tránh tác dụng phụ, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

5. Thời gian sử dụng liên tục

Dùng bột cần tây theo liệu trình: Không nên sử dụng bột cần tây liên tục quá lâu mà không nghỉ ngơi. Bạn có thể dùng trong 2-3 tháng, sau đó nghỉ ngơi 1 tháng trước khi tiếp tục.
Tránh sử dụng lâu dài nếu cơ thể không phù hợp: Nếu bạn cảm thấy cơ thể có dấu hiệu dị ứng hoặc bất kỳ triệu chứng khó chịu nào sau khi sử dụng, hãy ngừng ngay và tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng.

6. Lưu ý về tác dụng phụ

Cảm giác đầy bụng, khó tiêu: Đối với người mới bắt đầu sử dụng bột cần tây, cơ thể có thể phản ứng với lượng chất xơ cao, gây đầy bụng, khó tiêu. Điều này sẽ giảm dần khi cơ thể quen với việc tiêu thụ chất xơ.
Tác dụng lợi tiểu: Cần tây có tính lợi tiểu, vì vậy nếu bạn uống quá nhiều có thể gây tiểu nhiều, mất cân bằng điện giải trong cơ thể.
Dị ứng: Một số người có thể dị ứng với cần tây. Nếu bạn thấy dấu hiệu ngứa ngáy, nổi mẩn, hoặc khó thở, ngưng sử dụng ngay và đến gặp bác sĩ.

7. Uống đủ nước trong ngày

Bột cần tây giàu chất xơ, nên khi sử dụng, bạn cần uống đủ nước để giúp chất xơ hoạt động tốt trong hệ tiêu hóa, tránh tình trạng táo bón.

Uống tối thiểu 2l nước/ngày để tránh tình trạng táo bón

8. Kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh

Bột cần tây hỗ trợ giảm cân và cải thiện sức khỏe, nhưng để đạt hiệu quả tối đa, bạn nên kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh, tập luyện thể thao đều đặn và tránh thức ăn có hại cho sức khỏe.

Sử dụng bột cần tây tiện lợi trong Happy Greens

Nếu bạn muốn bổ sung cần tây hàng ngày mà không có nhiều thời gian, Happy Greens là một giải pháp tuyệt vời dành cho bạn. Sản phẩm Happy Greens chứa bột rau xanh được làm từ cần tây và nhiều loại rau khác, giúp bạn bổ sung dưỡng chất mỗi ngày một cách đơn giản và tiện lợi.

Happy Greens - Giải pháp bổ sung bột cần tây tiện lợi cho người bận rộn

Happy Greens được thiết kế đặc biệt để phù hợp với mọi lứa tuổi, từ trẻ em đến người lớn tuổi, và có thể pha chế dễ dàng với nước.

Không chỉ giúp bạn bổ sung cần tây vào chế độ ăn, Happy Greens còn hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng, và giúp bạn có được vóc dáng thon gọn hơn. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm lợi ích của cần tây mà không phải lo lắng về việc chế biến hay bảo quản.

Sản phẩm Happy Greens không chỉ cam kết về chất lượng mà còn đảm bảo nguồn gốc từ thiên nhiên, không chứa chất bảo quản hay hóa chất độc hại:

Không biến đổi gen (Non-GMO)
Nhà máy đạt chuẩn quốc tế (GMP-certified)
Đảm bảo an toàn thực phẩm (HACCP-certified)

Happy Greens luôn cam kết mang đến cho khách hàng sản phẩm có chất lượng tốt nhất

Không chỉ chứa Cần Tây, Happy Greens còn chứa nhiều thành phần tự nhiên bổ dưỡng, bảo vệ sức khỏe, hỗ trợ thanh lọc cơ thể và giảm cân hiệu quả

Ngoài Bột Cần Tây, Happy Greens còn chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe

Rất nhiều khách hàng đã sử dụng và đánh giá tốt về công dụng sản phẩm mang lại

Bột cần tây có thể giúp hỗ trợ giảm cân nếu kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và lối sống khoa học. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa công dụng của cần tây, bạn cần sử dụng đúng cách và đều đặn. Hãy bổ sung cần tây vào bữa ăn hoặc sử dụng Happy Greens hàng ngày để cơ thể luôn khỏe mạnh và tràn đầy sức sống!

Hy vọng bài viết đã mang đến cho các bạn nhiều thông tin bổ ích về cách làm bột cần tây đơn giản tại nhà và đừng quên theo dõi website Wellness Lifestyle để có thêm nhiều thông tin thú vị hơn nhé!